Lasaña baja en grasa
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Lasaña baja en grasa

Lasaña baja en grasa

Disfruta de las exquisitas capas de pasta, queso, carne y salsa de tomate sin sentirte culpable. Y oye esto: de un día para otro sabe aún mejor.

  • Tiempo total

    1

    hr

    15

    min

  • Tiempo de preparación

    30

    min

  • Tiempo de cocinado

    45

    min

  • Porciones

    12

    personas

  • Ingredientes

    12

    artículos


Disfruta una lasaña sin sentirte culpable usando mozzarella baja en grasa y escogiendo entre el queso cottage y el ricota. Agrega una pizca de nuez moscada a la mezcla de queso y espinaca para resaltar el sabor. “Mangia!”

Ingredientes

1 taza

cebolla picada

1 taza

pimiento verde, picado

1 ¼ lb

carne de pavo molida

2 cucharadita

sazón italiana deshidratada

1 lata

tomates en cubos (28 onzas)

1 lata

salsa de tomate (15 onzas)

15 oz

queso cottage o ricota

8 oz

queso mozzarella bajo en grasa rallado, más 2 oz para espolvorear por encima

1 paquete

espinaca congelada cortada (10 onzas), descongelada y escurrida

1 paquete

fideos de lasaña listos para hornear (24 onzas) (usa solo 16 fideos)

Sal y pimienta, al gusto

1 pizca

de nuez moscada (opcional)


instrucciones

Paso 1

Precalienta el horno a 400 °F.

Paso 2

Rocía una sartén con spray para cocinar antiadherente y calienta bien a fuego alto.

Paso 3

Agrega la cebolla y el pimiento verde cortados y cocina 3 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Paso 4

Agrega la carne de pavo molida y saltea hasta que se dore y se cocine bien, aproximadamente 5 minutos. Revuelve frecuentemente.

Paso 5

Agrega la sazón italiana, los tomates en cubos (con el jugo de la lata) y la salsa de tomate; revuelve para unir y deja hervir revolviendo ocasionalmente. Retira del fuego y sazona a gusto con sal y pimienta.

Paso 6

En un bol mezcla el queso cottage o ricota, 8 onzas de mozzarella rallada y la espinaca picada. Revuelve y sazona con sal y pimienta. Agrega una pizca de nuez moscada (opcional).

Paso 7

Rocía el molde con spray para cocinar antiadherente y distribuye 1 taza de la salsa (del paso 5) por todo el fondo del molde.

Paso 8

Añade 4 fideos de lasaña por encima de la salsa. Esparce la mitad de la mezcla de queso cottage (del paso 6) o ricota por encima de los fideos.

Paso 9

Cubre con 4 fideos de lasaña más, esparce 3 tazas de salsa de tomate (del paso 5) sobre la capa de fideos.

Paso 10

Repite el paso 8 y cubre con los 4 fideos restantes. Cubre con la salsa y el queso mozzarella restantes.

Paso 11

Coloca el molde de la lasaña en una bandeja de galletitas dentro del horno, para prevenir que burbujee y ensucie el piso del horno. Hornea a 400 °F por 45 minutos hasta que esté caliente y burbujee. Deja enfriar el molde de 5 a 10 minutos antes de cortar y servir.

La lasaña se puede refrigerar por 2 días o congelar en un Ziploc® brand container por una semana. Si se congela, deja descongelar antes de recalentar.


Información nutricional

Tamaño de la porción: 11 oz

Cantidad por porción

12

Kilocalorías

410

Calorías de grasas

80

Grasas totales

9 g

Grasas saturadas

4 g

Grasas trans

0 g

Colesterol

55 mg

Sodio

650 mg

Carbohidratos totales

53 g

Fibra dietética

5 g

Azúcares

7 g

Proteínas

30 g