Galletas copo de nieve con 6 ingredientes
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Galletas copo de nieve con 6 ingredientes

Galletas copo de nieve con 6 ingredientes

“Sueño con una galleta navideña... blanca”.

  • Tiempo total

    35

    min

  • Tiempo de preparación

    15

    min

  • Tiempo de cocinado

    20

    min

  • Porciones

    54

    galletitas

  • Ingredientes

    6

    artículos


Estas deliciosas galletitas también se conocen como bizcochos rusos para el té, galletas italianas de boda o galletas mexicanas de boda. Sin importar el nombre, es la doble capa de azúcar en polvo lo que las hace ¡tan populares!

Ingredientes

1 taza

mantequilla

½ taza

azúcar glas más una taza de

½ cucharadita

sal

1 taza

almendras o nueces pacanas finamente picadas para espolvorear

1 cucharada

extracto de vainilla

2 tazas

harina todo propósito cernida


instrucciones

Paso 1

Bate la mantequilla en un bol de mezclar hasta que esté cremosa.

Paso 2

Agrega gradualmente el azúcar (½ taza) y la sal.

Paso 3

Sigue batiendo la mantequilla hasta que esté ligera y esponjosa.

Paso 4

Agrega nueces y extracto de vainilla.

Paso 5

Incorpora gradualmente la harina. Mezcla bien.

Paso 6

Forma bolitas con una cuchara de té.

Paso 7

Coloca en una bandeja para hornear sin materia grasa.

Paso 8

Hornea a 325 grados F durante 15 a 20 minutos.

Paso 9

Espolvorea un poco de azúcar glas sobre las galletas mientras todavía están en la bandeja para hornear. Enfría antes de sacarlas de la bandeja para hornear.

Paso 10

Coloca un poco de azúcar glas en una Ziploc® brand bag y pon algunas galletas en el interior. Sacude bien para que el azúcar cubra por completo las galletas.


Nota del chef

Para darles un toque del Día de San Patricio, agrega colorante alimenticio de color verde. Bizcochos irlandeses para el té ¡instantáneos!

Versión para el Día de San Patricio