Pastel casero de caramelo y banana fácil de preparar
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Pastel casero de caramelo y banana fácil de preparar

Pastel casero de caramelo y banana fácil de preparar

El caramelo hecho en casa es fácil y vale la pena la espera.

  • Tiempo total

    6

    hrs

  • Tiempo de preparación

    2

    hrs

  • Tiempo de refrigeración

    4

    hrs

  • Porciones

    8

    rebanadas

  • Ingredientes

    6

    artículos


¡Este pastel de caramelo y bananas se prepara en un instante! Comienza con una masa crujiente preparada en el horno, y habrás recorrido la mitad del camino. Las bananas maduras rebanadas aportan textura y un toque final atractivo.

Ingredientes

1

masa crujiente preparada

4

bananas, maduras

1 lata

leche condensada endulzada (8 onzas)

1 taza

crema batida

⅛ taza

azúcar en polvo

1 cucharadita

vainilla


instrucciones

Paso 1

Llena de agua tu cacerola para baño María, ponla a calentar a fuego alto y deja que el agua hierva.

Paso 2

En el bol de la cacerola para baño María, vierte la leche condensada endulzada. Reduce el calor para que hierva a fuego bajo, después cocina 1.5 horas, revolviendo de vez en cuando. (Recuerda agregar más agua a la cazuela de abajo si es necesario, para que el molde no se queme).

Paso 3

Hornea la masa crujiente según las instrucciones del fabricante. Reserva.

Paso 4

Cuando el caramelo se endurezca y se ponga oscuro, retira del fuego y deja refrescar ligeramente.

Paso 5

Corta las bananas en la corteza crujiente del pastel. Esparce el caramelo de forma uniforme sobre las bananas. Enfría bien (al menos 4 horas).

Paso 6

Bate la crema con el azúcar y la vainilla hasta que forme picos.

Paso 7

Esparce la crema batida sobre las bananas y sirve.


Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 rebanada (118 g)

Kilocalorías

310

Calorías de grasas

180

Grasas totales

20 g

Grasas saturadas

10 g

Grasas trans

0 g

Colesterol

50 mg

Sodio

200 mg

Carbohidratos totales

27 g

Fibra dietética

2 g

Azúcares

18 g

Proteínas

5 g