Galletitas de esqueleto hechas con pan de jengibre en 15 minutos
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Galletitas de esqueleto hechas con pan de jengibre en 15 minutos

Galletitas de jengibre en forma de esqueleto para Halloween

Perfectas para Halloween, estas graciosas galletitas son fáciles de hacer y divertidas para decorar.

  • Tiempo total

    3

    hrs

  • Tiempo de preparación

    15

    min

  • Tiempo de horneado

    10

    min

  • Tiempo de enfriamiento

    35

    min

  • Tiempo de refrigeración

    2

    hrs

  • Porciones

    12

    personas

  • Ingredientes

    8

    artículos


Estas galletitas de esqueleto con pan de jengibre, por el Día de los Muertos o la fiesta de Halloween, se hacen en un santiamén cuando se usa una caja de mezcla para pasteles. ¡Deja que los niños te ayuden a decorar estos hombrecillos y obtendrás una golosina sabrosa y horripilantemente espectacular!

Ingredientes

1

paquete de mezcla para hacer pastel con especias

1 ¼ tazas

harina para todos los usos (más un poquito extra para estirar la masa con el rodillo)

2

huevos grandes

⅓ taza

aceite vegetal

⅓ taza

melaza oscura

3 cucharadita

jengibre deshidratado en polvo

1 lata

glaseado blanco listo para usar (16 onzas)

glaseado, caramelos y otros dulces para decorar


instrucciones

Paso 1

Une la mezcla para hacer pasteles, la harina, los huevos, el aceite, las melazas y el jengibre en un bol grande para mezclar. Retira la masa del bol, divide en mitades y coloca en dos Ziploc® brand bags o envuelve por separado en Saran™ Premium Wrap. Refrigera al menos 2 horas.

Paso 2

Precalienta el horno a 375 grados F. Enharina ligeramente una superficie de trabajo y coloca la mitad de la masa en el centro. Cubre con papel manteca o papel encerado y estira la masa con el rodillo hasta un espesor de ¼ pulgada. Corta con un cortador de galletitas en forma de hombrecillo de pan de jengibre. Coloca en una bandeja para galletitas sin engrasar, a 1 pulgada de distancia una de otra.

Paso 3

Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Enfría en el molde 5 minutos y después retira del molde y enfría en una rejilla al menos por 30 minutos antes de decorar. Repite el procedimiento con la masa refrigerada restante.

Paso 4

Esparce el glaseado por encima de las galletitas y decóralas con caramelos.


Nota del chef

¡Convierte las Ziploc® brand bags en mangas pasteleras! Primero, para hacer colores diferentes, divide el glaseado en Ziploc® brand bags y agrega unas gotas del colorante alimenticio deseado en cada bolsa. (Puedes reservar una bolsa para el glaseado blanco). Amasa las bolsas selladas para mezclar los colores completamente. Empuja el glaseado hasta la esquina de la bolsa, recorta la punta (un agujero muy pequeño para los puntos, y otros más grandes para escribir y delinear), ¡y úsala como manga!


Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 esqueleto de pan de jengibre

Kilocalorías

490

Calorías de grasas

180

Grasas totales

20 g

Grasas saturadas

4.5 g

Grasas trans

2.5 g

Colesterol

30 mg

Sodio

400 mg

Carbohidratos totales

73 g

Fibra dietética

1 g

Azúcares

45 g

Proteínas

5 g