Trufas de chocolate superfáciles
Promedio de calificación
5 (1)
Califica esta receta

¡Gracias por tu calificación!

Trufas de chocolate superfáciles

Trufas de chocolate superfáciles

Satisface tu lado goloso con deliciosas trufas de doble del chocolate que preparas en la mitad del tiempo.

  • Tiempo total

    1

    hr

  • Porciones

    60

    trufas

  • Ingredientes

    6

    artículos


Estas trufas son tan divertidas de hacer como de comer. La receta rinde para 60 porciones, así que recluta a tus pequeños ayudantes. No será difícil convencerlos cuando descubran que pueden llenarse las manos de chocolate ¡literalmente!

Ingredientes

2 paquetes

chispas de chocolate semidulce (12 onzas cada una)

3

barras de chocolate dulce, en trozos (4 onzas cada una)

1 frasco

crema de malvaviscos (7 onzas)

4 ½ tazas

azúcar

2 cucharada

mantequilla

1 lata

leche evaporada (12 onzas)


instrucciones

Para preparar el relleno

Paso 1

Coloca un paquete de 12 oz de chispas de chocolate, todas las barras de chocolate y la crema de malvaviscos en un bol resistente al calor.

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 2

Calienta azúcar, mantequilla y leche evaporada en una sartén con fondo grueso hasta que se disuelva el azúcar y la mezcla comience a hervir.

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 3

Hierve la mezcla durante 5 minutos, sin dejar de revolver.

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 4

Vierte la mezcla caliente en el bol de chocolate y mezcla bien. (La preparación resultante se tornará firme y lo suficientemente fría como para servirla con una cuchara).

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 5

Forra una bandeja de hornear galletitas con Saran Premium Wrap.

Paso 6

Con una cuchara pequeña, forma bolitas individuales y ponlas en una bandeja para hornear.

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 7

Refrigera hasta que la preparación esté firme y fría.

Para preparar la cobertura de chocolate

Paso 1

En la parte de arriba de una cacerola para baño María derrite el segundo paquete de chispas de chocolate y revuelve hasta que esté homogéneo.

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 2

Con las manos, amasa las bolitas de chocolate que fueron refrigeradas hasta que estén suaves y vuelve a colocarlas en el refrigerador para enfriarlas por unos minutos. (El frío endurece el chocolate, lo que facilita la colocación del aderezo).

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 3

Coloca cada bolita sobre un tenedor y sumérgela en el chocolate derretido. Luego, suavemente apoya la bolita en una bandeja limpia para galletas recubierta con papel encerado.

Trufas de chocolate superfáciles

Paso 4

Refrigera las trufas o sírvelas de inmediato a temperatura ambiente.


Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 trufa (aproximadamente 1.4 oz)

Cantidad por porción

60

Kilocalorías

170

Calorías de grasas

50

Grasas totales

6 g

Grasas saturadas

3 g

Grasas trans

0 g

Colesterol

0 mg

Sodio

15 mg

Carbohidratos totales

28 g

Fibra dietética

< 1 g

Azúcares

26 g

Proteínas

1 g